cafe wacca

看板が倒れたりオブジェがゆらゆらしております。
お怪我なさらぬように皆様お気を付け下さいね。


来月のフェアが(仮)ですが決まりました。チョコレートフェアです。
そこで、昨日は来月のタルトの試作第一回を行いました。
店内に充満するチョコレートの香り。
ラズベリーと一緒に焼いてみました。が、配合をもう少し考えなくてはなりません。


明日と明後日は定休日、お休みをいただきます。
明日はwaccaのメニューを支えてくれている美味しい珈琲を仕入れに石巻・カフェトレさんへ行ってきます。宅配もしてくれるのですが、どうしてもお店に伺いたくなる魅力があります。そして美味しい珈琲の淹れ方も教えて貰ってきます。ん～、今から楽しみです…！

そして明後日はいよいよ、カタコトークです。
物の準備は整いつつありますが、気持ちの準備が間に合うかどうか…
楽しく美味しく、なにか良いものが心に残る会にできるように、
もうちょっと準備します。

当日参加される皆様、ケーキと珈琲をご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。