cafe wacca

おこたのお供、いよかん。
2月のwaccaで大活躍します。


いよかんのシフォンケーキ　…　￥400
いよかんマーマレードをたっぷり生地に練りこみました。
しっとりふかふか。メープルシロップとチーズのクリームを付けてどうぞ。



いよかんカフェオレ　…　￥460
迷いましたがメニュー化しました。
後味にほんのり爽やかないよかんの甘味を感じます。
ホイップとチョコレートソースを溶かしながら楽しめるデザートドリンクです。



写真はありませんが…
いよかんとりんごのフルーツティー(ポット)　…　￥460
1杯目は香りを、2杯目は味を楽しめます。
時間をかけてゆっくり飲んでほしい紅茶です。
いよかんの酸味をお砂糖でまろやかにするとまた美味しく召し上がれます。



明日は金曜日、夜スープの日です。
2月はミネストローネを作ります。ひねりも何もありませんがコトコト美味しく作ります。
限定5食ですのでご予約がおすすめです。

25日のお昼頃、お電話にてコーヒー講座のお問合せをくださった女性のお客様。
こんな場所で申し訳ありませんがご連絡させていただきます。
ご覧くださっていることを願います。


メールを送って下さったということでしたが、
先程お話してくださったような内容のメールは申し訳ありませんがこちらには届いておりませんでした。
すぐに折り返し返信しますとお伝えしましたのにご連絡できず、申し訳ありません。
3月の講座の日時はブログでも決まり次第お伝えさせていただきます。

試作をしてました。
金曜日の夜はせっかく20時までの営業だし、軽くご飯が食べられたらいいんじゃないかなと思いまして、スーププレート。「スープがあったら、」というお客様の声もあり、こんなのができそうです。しょっぱくて温かくて、そんなに重たくないもの。スープ！
1月から始めようと思ってます。
スープと、自家製パンと、サラダとピクルスと、ドリンク。値段もこれから決めていきます。
パンは昨日こねこねしてみたのですが、ふかふかでスープと相性よさそうです。
1回のこねこねで５個作れるので限定５食。

クラムチャウダーとか、ミネストローネとか、写真のはロールキャベツですが、温まって美味しいのを考えてます。

はたして金曜の夜にいらしてくださるのか…
楽しみにしていてください！

5月22日に岩切駅前にwaccaをオープンしてから、もうすぐ半年になります。
私の都合で一ヵ月弱のブランクもありましたが、waccaのお客様に支えられてなんとか半年を迎えられそうです。
皆様、ありがとうございます。

そんな感謝の気持ちを込めて、11月22日にご来店・ご飲食のお客様にささやかなプレゼントをご用意いたします。たくさん作りましたので、ぜひぜひ楽しみにご来店いただけたらと思います。


最近、帰宅途中に車の中から外を見ると、星がきらきらしてるのが見えます。
冬の空気が澄んでいるからなんでしょうね。
ちゃんとお勉強をしなかったのでオリオン座しかわからないのですが…星を見るとわくわく、するのです。

明日、10日(土)は布ナプフェスタに行くため、お店をやすませていただきます。
振替として12日(月)は営業します。
ですが、お知らせしていた営業時間ではなくなりました。

…というのも。
ツイッターでつぶやいておりましたが、先日の突然の受水槽ポンプの故障による断水の修理が12日の昼間になりました。
……しょうがないのです。ここのビルは美容室が入っている関係で、こういうことは月曜日に行われるのです。
（でもひとりぶーぶー言ってます。）


12日の営業時間…13:00～17:30(17時LO)
ランチはハヤシライスのみ。(カレーお休みさせてください)
13時の時点で断水が続いている場合、トイレ、手洗いが使用できません。
除菌シートご用意しますが、トイレは近くのコンビニの利用をお願いします。
15時ころには工事終了し、水道が使えるようになる予定です。

ご利用のお客様にはご不便おかけしますが、
ご理解・ご協力お願いいたします。