cafe wacca

来月のフェアの試作をしておりました。
グレフルフェアのときに断念したタルトに再挑戦です。

9月は梨フェアです。
洋梨、和梨は特に決めずに…梨フェア。
美味しそうなラフランスがあればそれで作るし、せっかくこんな場所でお店を開いているので、美味しそうな利府の梨が手に入ればそれで作りたいと思ってます。
今回は缶詰と、和梨(生)で作ってみましたが、どっちもんまいです。
食べごたえと甘さとポーションの点でもうちょっと頑張ってみます。
珈琲が半分もあまるサイズでは物足りないですもんね。




さて…
今日の午前中に、東日本放送のあの有名な番組の取材がありました。
金曜日に方言講座があるあの番組です。
カフェ特集のひとつとして取り上げていただきまして、他には愛子のsajiさんなどが特集に組まれているようです。
いやあ…しどろもどろで、ぷるぷるで、かちかちでした。笑
わたしの喋ってる顔にあわせてどなたかアテレコしてほしいです。

暑い中、汗を流しながら頑張ってくださったスタッフの皆様、レポーターのお姉さん、ありがとうございました。
すでにwaccaを知ってくださっている方も、waccaってどういうお店か解らないから入りづらい…という方も、ぜひ番組をご覧いただけたら嬉しいです。
きっと素敵に編集してくださって私のぐだぐだ感も緩和されているはずです。
放送日は28日の予定だそうです。

ちなみに25日にはS-styleも発売になります。
た、楽しみです！(ぷるぷる)