cafe wacca

本日は電話とインターネット開通の手続きをしました。すごく大人になった気持ちです。
大好きな数字が入った電話番号に決まりました。ただの数字の羅列ですが、その列びにある意味だとか覚えやすさが欲しかったのです。
普段は極度のズボラ人間ですが…仕事ですから、番号ひとつ、抜かりなく。

そして。
受話器の向こう側のオペレーターの女性が、分かりやすく説明してくれるだけじゃなくて、優しさが伝わる話し方をしてくれるので温かかったです。
カフェを始める為に電話が必要という感じのことをお話したら、楽しみにしているという言葉までいただきました。もしかしたらご近所なのかも…
お会いできる日を楽しみに、今は準備に励む毎日です。


電話番号は繋がるようになったらお知らせします。

最初からうまくいくことなんてそうそうなくて、
だから失敗する事だって通り道。

試作のガトーショコラが真っ黒焦げになっても、しょっぱいカレーになっても、
それは｢美味しい｣の一言の為の通り道なのだと。

これからわたしの仲間になる、カリタのナイスカットミル。
思ったよりも小さいけれど、きっと暫くはこの大きさで充分。
たくさんたくさん、珈琲を淹れることが求められるようになるまでは。
この子のお仕事の音が、店のBGMになります。

家のベランダでスクスクおがっているのは、
ホウレン草くん、水菜くん、小松菜くん、レタスくん。
毎朝晩、彼らの成長を眺めて幸せな気持ちになるのです。

どんな音楽が店の雰囲気に合うか、いろんなCDを流してイメージを膨らませています。
お店の居心地の良さは、
室温や椅子の硬さや、匂い。そしてBGMも重要。
お話の邪魔をしないような。
珈琲が美味しく感じられるような。
どんな音がいいでしょう。


先日、国分町のライブハウスで聴かせて貰ったボサノヴァのメロディが、と
ても心地よかったのを思い出しました。
南の国から始まった新しい音楽。Bossa（才能、センス）Nova（新しい）という意味のようです。